makanan pedas di korea

Rekomendasi makanan pedas di korea, Budaya Korea, dalam hal ini Korea Selatan semakin banyak diminati. Ramai-ramai orang mencari tahu bagaimana masyarakat Korea melakukan rutinitas setiap harinya dan lain-lain. Salah satu produk budaya Korea Selatan yang mulai banyak digemari adalah makanan khasnya. Beberapa makanan khas diperkenalkan secara tidak langsung, salah satunya, melalui drama-drama yang tayang.

Melihat karakter dalam drama menyantap sesuatu, rasanya menggiurkan. Apalagi terlihat warnanya merah menyala. Dalam budaya Korea, rasa pedas pada masakan didapat dari mencampurkan pasta cabai atau gochujang dan bubuk cabai atau kochukaru ke dalam resep. Tidak heran jika warnanya sangat menarik mata saking merahnya.

Rekomendasi Makanan Pedas Di Korea

Siapa yang tak suka dengan makanan pedas? Walau menghadirkan sensasi terbakar pada lidah, ia selalu mampu menggugah selera. Tidak terkecuali makanan bercita rasa pedas dari Korea. Lalu apa saja makanan-makanan pedas dari negeri yang mendunia karena industri hiburannya ini? Ini dia ulasannya!

1. Tteokbokki

Tteokbokki merupakan salah satu makanan pedas Korea yang sering banget kita lihat di drama korea maupun di berbagai variety show Korea. Makanan ini sendiri menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Korea. Di korea sendiri, tteokbokki masuk dalam kategori jajanan kaki lima atau street food yang bisa ditemui di berbagai tempat. Harganya pun sangat murah, mulai dari 1.000 Won sampai 8.000 Won (sekitar Rp 12rb sampai Rp 96rb).

2. Buldak

Buldak atau fire chicken juga menjadi salah satu makanan pedas Korea yang populer. Makanan ini pun masuk dalam jajaran makanan favorit mereka. Buldak merupakan ayam goreng yang dilumuri oleh saus gochujang. Tidak hanya dengan saus gochujang, terdapat tambahan bumbu lainnya seperti jahe, bawang putih, kecap ikan, madu, dan berbagai bahan lain untuk menambah cita rasa dari makanan ini.

3. Kimchi Jjigae

Kimchi jjigae menjadi makanan pedas Korea Selatan selanjutnya yang harus kamu coba. Hidangan ini terbuat dari kimchi yang di rebus menjadi sup. Tidak hanya kimchi yang di  rebus, biasanya masyarakat Korea juga menambahkan berbagai variasi campuran di dalam makanan ini. Kimchi jjigae bisa di hidangkan bersama daging berlemak atau juga dengan tahu.

5. Bibim Naengmyeon

Jika biasanya kamu menyantap mie dalam keadaan panas, tidak dengan makanan yang satu ini. Bibim naengmyeon sendiri merupakan mie dingin yang di sajikan dengan berbagai topping tambahan. Perpaduan rasa pedas dan dinginnya mie mampu melegakan tenggorokan mu. Makanan ini cocok di makan saat cuaca sedang panas.

6. Budae jjigae

Makanan yang satu ini bisa di  bilang mirip dengan Kimchi jjigae. Pasalnya, hidangan ini sama-sama menggunakan sup kimchi di dalamnya. Yang membedakan adalah campuran di dalam sup kimchi ini. Dalam Budae jjigae, di tambahkan daging olahan Amerika seperti bacon, ham, hotdog, dan lain-lain. Budae sendiri memiliki arti “pangkalan militer”. Nama ini tentunya berhubungan dengan sejarah terciptanya hidangan pedas ini. Makanan ini berawal pada saat perang Korea, yang mana pada saat itu makanan menjadi sangat langka.

7. Ramyeon

Pecinta mie instan tentunya harus mencoba hidangan yang satu ini. Ramyeon atau ramyun merupakan mie instan ala Korea yang paling mudah dan sering di konsumsi oleh masyarakat korea. Cara membuatnya yang mudah dan rasanya yang pedas membuat mie ini menjadi makanan favorit! Di Indonesia sendiri, Ramyeon ini sudah banyak di jual di pasaran, lho.

8. Jjampong

Berbeda dengan Bibim naengmyeon yang menggunakan mie dingin, Jjampong di sajikan dengan menggunakan mie panas seperti mie pada umumnya. Mie kuah yang pedas ini di perkaya oleh cita rasa makanan laut yang menyegarkan. Makanan laut yang biasanya di tambahkan yaitu, udang, cumi-cumi, atau kerang. Tentu saja yang tidak boleh ketinggalan dari Jjampong adalah, gochugaru atau bubuk lada merah.

Itulah berbagai rekomendasi makanan pedas di korea yang wajib kalian coba dan bisa memanjakan lidah kalian.

By AKDSEO