Rekomen Makanan Korea yang Wajib Di Coba

Rekomen Makanan Korea yang Wajib Di Coba

Rekomen makanan korea-Siapa yang selalu tergiur ketika melihat makanan khas Korea? Makanan khas Korea memang selalu memikat hati dunia. Terlebih bagi mereka yang sering menonton drama Korea.

Di dalam drama Korea, terdapat banyak makanan khas Korea yang disajikan disana. Tujuannya tidak hanya untuk menghibur. Akan tetapi, untuk mengenalkan kebudayaan Korea.

Rekomend makanan korea

Makanan Khas Korea Tradisional

Rekomend makanan korea yang pertama adalah makanan tradisional.

1. Kimchi

Makanan khas Korea yang sudah sangat dikenal dunia adalah kimchi. Kimchi adalah salah satu makanan pelengkap yang wajib ketika makan. Hampir semua makanan Korea akan dinikmati dengan kimchi.

Kimchi adalah sayuran yang difermentasi. Umumnya kimchi berwarna orange ke merah-merahan. Makanan ini sudah sangat populer di Indonesia, bahkan dunia.

Umumnya, kimchi terbuat dari sawi putih. Sawi putih tersebut akan difermentasi dengan menggunakan bumbu khas Korea, yaitu gochujang. Waktu melakukan fermentasi kimchi ini sekitar satu minggu.

Akan tetapi, ada juga beberapa varian yang dapat langsung dikonsumsi setelah diolah. Bagi masyarakat Korea, kimchi adalah salah satu lauk pendamping yang harus ada pada hampir seluruh makanan harian. Kimchi cocok dimakan dengan nasi, mie bahkan daging.

2. Japchae

Makanan khas Korea selanjutnya adalah japchae. Japchae adalah makanan berupa tumisan yang umumnya dikonsumsi dengan nasi. Selain kimchi, japchae juga salah satu makanan yang sering dijumpai pada lauk makan masyarakat Korea.

Japchae adalah soun atau bihun khas korea yang ditumis dengan campuran sayuran dan daging. Daging yang paling sering digunakan dalam membuat japchae adalah daging sapi. Semua bahan-bahan tersebut akan ditumis dengan minyak wijen dan diberi bumbu-bumbu.

Umumnya, japchae digunakan untuk lauk pada acara-acara besar. Rupanya makanan ini memiliki sejarah yang cukup panjang. Japchae adalah makanan khas Korea yang sudah ada sejak abad ke 17, tepatnya sejak Dinasti Joseon.

3. Tteok

Makanan khas Korea selanjutnya adalah tteok. Tteok adalah makanan yang terbuat dari tepung beras ketan. Oleh karena itu, teksturnya akan sedikit lengket dan kenyal. Ada banyak cara dalam mengkonsumsi tteok. Seperti dikukus, direbus, bahkan digoreng.

4. Haemul Pajeon

Haemul memiliki arti makanan laut atau seafood. Sedangkan pajeon adalah nama dari makanan Korea berupa penekuk. Jadi haemul pajeon adalah penekuk yang berisi makanan laut.

Umumnya ketika ada perayaan tradisional Korea, makanan yang satu ini tidak pernah ketinggalan. Makanan ini berupa adonan yang di dalamnya berisi beberapa bahan. Seperti telur, daun bawang, cabai dan makanan laut seperti cumi-cumi, gurita dan yang lainnya. Jika di Indonesia, haemul pajeon mirip seperti martabak telur.

5. Chapssal

Makanan khas Korea lainnya yang masuk ke dalam kategori makanan manis adalah chapssal. Chapssal merupakan roti khas Korea. Makanan yang satu ini memiliki konsep tang hampir mirip dengan donat.

Jika di lihat, bagian luarnya sama sama di taburi dengan gula halus. Itulah salah satu alasan yang membuat makanan ini terlihat seperti donat. Roti ini di buat dari beras.

Di dalamnya terdapat berbagai macam isian. Chapssal khas Korea memiliki isian kentang manis di dalamnya. Akan tetapi, ada juga yang berisi kacang merah.

Tekstur dari chapssal ini sedikit krispi pada bagian luar. Hal itu karena proses pembuatannya yang di goreng. Sementara bagian dalam atau isiannya cenderung bertekstur manis dan lembut.

6. Mandu

Makanan ringan khas Korea lainnya adalah mandu. Mandu merupakan makanan Korea yang berbentuk seperti pangsit. Di dalam mandu terdapat berbagai macam isian.

Seperti berisi olahan daging, olahan sayuran atau lain sebagainya. Umumnya mandu di sajikan dengan cara di kukus. Kemudian mandu akan di makan dalam keadaan hangat.

Makanan Khas Korea Street Food

Rekomend makanan korea yang kedua adalah makanan street food.

7. Tteokbokki

Makanan khas Korea yang kedua adalah tteokbokki. Siapa yang tidak kenal dengan makanan yang satu ini. Khususnya bagi mereka si penggemar drama korea.

Tteokbokki adalah salah satu makanan yang sangat sering tampil di berbagai drama korea. Tteokbokki adalah kue beras yang di beri kuah berupa bumbu yang di campur gochujang. Rasa dari tteokbokki itu sendiri manis cenderung pedas.

Teksturnya kenyal, karena memakai tepung beras. Umumnya, tteokbokki akan di jual di pinggir jalan. Makanan ini bisa juga di nikmati dengan irisan daun bawang atau pelengkap lainnya. Seperti bakso ikan, telur rebus, fish cakes, dumpling dan masih banyak lagi.

8. Bungeo Ppang

Beralih pada makanan ringan atau jajanan. Makanan khas Korea selanjutnya adalah bungeo pangg. Bungeo ppang adalah roti khas Korea yang berbentuk ikan.

Di dalamnya berisi macam-macam rasa. Seperti kacang merah, keju, coklat dan variasi rasa lainnya. Akan tetapi, rasa otentik atau khasnya adalah kacang merah.

Bungeo ppang umumnya di jual di pinggir jalan. Jika ada orang yang beli, maka penjual akan membuatkannya, sehingga dapat di makan selagi hangat. Bungeo ppang adalah makanan khas korea yqng mqsuk ke dalam kelompok street food yang sangat populer.

9. Hotteok

Selain bungeo ppang, hotteok juga termasuk salah satu makanan Korea yang berupa jajanan. Hotteok ini mirip seperti pancake. Pembuatannya juga di gunakan dengan adonan roti.

Terdapat banyak varian di dalam hotteok. Seperti sirup gula merah, madu, bihun Korea, sayuran, sampai kimchi. Hotteok juga banyak di temukan di pinggir jalan.

10. Tokkebi Hot Dog

Makanan khas Korea ini masuk ke dalam kategori makanan ringan. Makanan tersebut bernama tokkebi hot dog. Ini adalah sejenis makanan yang terbuat dari sosis.

Sosis tersebut akan di tusuk dan di lumuri dengan adonan tepung. Setelah itu akan di baluri lagi dengan kentang atau tepung roti dan di goreng. Tokkebi hot dog akan di makan dengan saus atau mayones.

Makanan Khas Korea Olahan Mie

Rekomend makanan korea yang ketiga adalah makanan olahan mie

12. Jjangmyeon

Jjangmyeon adalah salah satu makanan Korea yang banyak di minati. Terlebih pada mereka pecinta mie. Jjajangmyeon adalah olahan mie yang di tambahkan dengan saus hitam.

Saus hitam tersebut berasal dari kedelai hitam. Itu yang membuat sausnya berwarna gelap. Umumnya, masyarakat Korea akan mengkonsumsinya dengan tambahan lain. Seperti telur rebus, daging, sayuran dan acar lobak.

13. Jjampong

Makanan khas Korea yang berupa olahan mie lainnya adalah Jjampong. Jjampong adalah makanan berupa mie berkuah yang di padukan dengan berbagai macam seafood. Banyak jenis makanan laut yang di padukan di dalam semangkuk jjampong.

Seperti kerang hijau, cumi-cumi, udang, gurita dan lain sebagainya. Cita rasa dari jjampong ini umumnya pedas. Akan tetapi, ada juga yang menyajikannya dengan tidak pedas.

14. Ramyeon

Sudah tidak di ragukan lagi tentang makanan khas Korea yang satu ini. Ramyeon adalah makanan khas Korea yang sangat familiar di telinga. Bagi kamu yang suka menonton drama Korea, tentu tidak asing lagi dengan ramyeon.

Hampir semua drama korea akan menampilkan tokohnya yang sedang makan ramyeon. Ramyeon adalah mie instan khas korea. Masyarakat Korea umumnya akan makan ramyeon yang di padukan dengan kimchi.

Ramyeon adalah mie instan korea yang memiliki cita rasa pedas. Cara mengkonsumsi ramyeon bisa bermacam-macam. Salah satunya dengan menambahkan toping di dalamnya.

Umumnya, topping yang di gunakan adalah daun bawang, tofu sampai telur setengah matang. Bahan-bahan tambahan itu akan membuat rasa ramyeon menjadi lebih lengkap dan nikmat.

15. Naengmyeon

Naengmyeon adalah makanan khas Korea yang juga berupa olahan mie. Akan tetapi, makanan ini berbeda dari sebelumnya yang di sajikan dalam keadaan panas atau hangat. Naengmyeon justru di sajikan sebaliknya.

Naengmyeon adalah makanan khas Korea yang berupa sup mie. Makanan ini di sajikan dengan kuah dingin. Kebanyakan, naengmyeon di sajikan ketika musim panas.

Hal itu akan membantu menyegarkan suasana yang panas. Di dalamnya terdapat beberapa jenis bahan. Seperti mie, sayuran, kimchi, telur rebus, buah pir dan bahan-bahan lainnya. Makanan ini terbilang sangat unik.

Share This Post