Resep Membuat Wingko Babat Makanan Khas Lamongan Jawa Timur,

Resep  Membuat Wingko Babat Makanan Khas Lamongan Jawa Timur,

 Banyak sekali jajanan khas dari daerah Lamongan.

Salah satunya yaitu wingko babat, sesuai dengan namanya jajanan ini berasal dari salah satu kecamatan di Lamongan yaitu babat.

Jajanan ini memiliki rasa yang manis dan tekstur yang sedikit keras.

Selain itu jajanan ini memiliki aroma yang menggunggah selera.

Jajanan ini menggunakaan bahan utama yaitu tepung beras dan kelapa.

Wingko babat biasanya berbentuk bulat atau kotak.

Berikut ini resep wingko babat.

Bahan:

1. 150 gr tepung ketan putih

2. 300 gr kelapa parut kasar muda

3. 1/4 sendok teh vanili bubuk

4. 1/4 gr gula pasir

5. 1 butir telur

6. 150 gr santan kental

Cara membuat:

1. Campur tepung ketan putih, kelapa parut kasar, vanili bubuk, garam, dan gula pasir, aduk sampai gula larut.

2. Tambahkan telur aduk rata, tuang santan sedikit-sedikit dan diuleni sampai rata.

3. Pipihkan adonan bentuk bulat atau kotak (sesuai selera) panggang wingko sampai matang.

Itu merupakan resep dan cara membuat wingko babat, makanan yang dikenal dan identik dengan Lamongan.

Share This Post