Selain Coto Makasar, Simak 5 Kuliner Soto Terbaik Ini Dari

PORTAL BOJONEGORO – Soto atau coto adalah kuliner khas dari Indonesia, Salah satu kuliner yang terkenal adalah coto makassar makanan tradisional Suku Makassar, Sulawesi Selatan.

makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang terikat dalam waktu yang lama. Konon, diperlukan sekitar 40 macam rempah untuk membuat coto makassar, yang disebut Rampa patang pulo
Berkat kekayaan alam Indonesia, banyak rempah-rempah dan bahan yang berbeda yang dicampurkan yang dapat membuat penampilan soto berubah. Hal ini yang menjadikan soto menjadi beragam pilihannya.

Nah berikut 5 kuliner soto terbaik dari berbagai daerah Indonesia yang wajib kalian coba:

Baca Juga: Untuk Yang Lagi Diet Simak 11 Rekomendasi Menu Sebagai Pola Makan

1. Soto Aceh

Sekilas tampilan soto Aceh mirip soto Betawi, karena sama-sama menggunakan kuah santan. Meski mirip tapi tetap ada yang membedakan soto Aceh ini, salah satunya terletak pada penggunaan rempah yang lebih banyak sehingga aromanya lebih harum dan menggugah selera. Sala Satu rempah yang digunakan ada daun salam, serai, kemiri, ketumbar, hingga jahe. Rasa soto ini juga semakin enak dengan potongan daging sapi yang empuk.

2. Soto Riau

Berasal dari Riau, racikan soto spesial ini menggunakan potongan daging sengkel dengan tambahan kuah santan yang gurih legit. Penggunaan daging sengkel atau daging sapi bagian atas kaki juga menjadi ciri khas sendiri, karena tekstur daging sapi yang berbeda dengan soto daging lainnya.

3. Soto Banjar

Soto Banjar adalah salah satu masakan tradisional dari Kalimantan selatan, kususnya Banjarmasin. Soto Banjar ini menggunakan ayam kampung sebagai bahan utamanya. Soto Banjar berbeda dengan soto di Indonesia pada umumnya. Berbagai bahan pelengkap yang digunakan seperti mie soun, ketupat yang di potong kecil, potongan telur rebus, perkedel kentang, daun bawang dan batang seledri.

Share This Post